取材で竹富島に行った山出カメラマンが、現地の「互角」を撮影してきてくれました。 ドーン！なんかちょっとオリエンタルというか西洋というか、和牛にはないテイストの角ですね。 『目でみることば』でも書きましたが、互角の語源となっている角が生えた牛…